Y by 11 Minutes View larger

Y by 11 Minutes

Trevenezie IGT, 75cl

Producteur

Pasqua

Cépages

Corvina, Trebbiano, Carmenère

Elaboration

Pour l’élevage finale, 10 % de l’assem- blage est transféré dans des barriques neuves et 30 % pendant quatre mois dans des barriques de deuxième passage, toutes en chêne français et avec une chauffe moyenne.

Degré alcoolique

13%

Caractère

Les deux cépages locaux Corvina et Trebbiano di Lugana, associés au cépage international Carmenère, constituent cet élégant rosé de Pasqua. Ce vin se distingue par une personnalité prononcée aux multiples facettes.

Y by 11 Minutes est un vin rosé d’une belle complexité et fraîcheur, avec de la structure et de la finesse. Notes fruitées au nez et agréablement crémeuses en bouche. Une bonne vivacité, des arômes de fruits rouges et d’agrumes donnent au vin toute son élégance en finale.

Convient à

Entrées, plats légers de viande blanche et poissons ainsi que des fromages légèrement âgés.