Amarone View larger

Amarone

Valpolicella Classico DOCG, 75cl

Produzent

Santa Sofia

Traubensorte

Corvina, Rondinella, Molinara

Ausbau

36 Monate in kleinen, slawonischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt

15%

Charakter

Noten von Unterholz und Wacholderbeeren. Am Gaumen vollmundig, warm und samtig, Gerbstoffe und Säure gut ausbalanciert, endet mit Aromen von Johannisbeerkonfitüre

Passt zu

Braten, Wild und reifem Käse.

Ausschanktemperatur

18 – 20° C