Alvarinho View larger

Alvarinho

V. regional Alentejano, 75cl

Traubensorte

Alvarinho

Ausbau

Reifung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. 2 Monate mit Holz-Batonnage und 3 Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt

13%

Charakter

Das mineralische Aroma geht in Noten von Kräutern und Gewürzen über.
Reife Früchte mit einem Hauch von Zedernholz, Tabakblätter und kandierte Früchte. Am Gaumen weich und mit tropischen Noten, angenehm trocken im Abgang.

Passt zu

Fischgerichten, Meeresfrüchte, rotem Fleisch, Braten, orientalische Küche. Vegetarischen Gerichten.

Ausschanktemperatur

10 – 12° C