Black Label Amarone View larger

Black Label Amarone

Valpolicella Classico DOCG, 75cl

Produzent

Pasqua

Traubensorte

Corvina 65%, Rondinella 25%, Corvinone 5%, Negrara 5%

Ausbau

18 Monate in französischen Barriques

Alkoholgehalt

15%

Charakter

Black Label ist eine Hommage an die ersten Flaschen Amarone und Ripasso, die von der ersten Generation der Familie in den 70er Jahren produziert wurden. Black Label verkörpert die Eleganz und den Klassizismus der önologischen Tradition von Verona.

Dieser Amarone zeigt frische und entscheidende Aromen von roten Früchten wie Brombeere und Kirsche, würzige Töne, die an Schokolade, Toast und süsse Noten von Vanille erinnern. Der Gaumen ist liebevoll, ausgewogen, mit weichen Tanninen und Noten von Appassimento im Abgang.

Passt zu

Hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, kräftigen Wildeintöpfen und gereiften, reichhaltigen Käsesorten.

Ausschanktemperatur

18 – 20° C