Pipoli Rosato View larger

Pipoli Rosato

Basilicata IGP, 75cl

Traubensorte

Aglianico

Charakter

Pipoli Rosato ist ein Rosé Blend aus spät gereiften Aglianico Trauben in einem zarten Rosa aber mit einer grossen Brillanz. Die Nase dominiert mit einem betont fruchtigen Bouquet und den vorherrschenden Noten von Walderdbeeren und Himbeere, begleitet von subtileren Kirsch- und Granatapfel-Nuancen. Seine frische Säure ist im Gaumen exzellent ausbalanciert, und besticht durch einen weichen Abgang. Ein süffiger Wein, mit sehr viel italienischem Temperament.

Passt zu

Warmen und kalten Vorspeisen aus Meeresfrüchten, rohem Fisch (besonders Schalentiere)
und ersten Gängen auf Gemüsebasis.

Ausschanktemperatur

12 – 14° C