LUí Cabernet Sauvignon View larger

LUí Cabernet Sauvignon

Veneto IGT, 75cl

Produzent

Pasqua

Traubensorte

Cabernet Sauvignon, Corvina

Ausbau

12 Monate in Cognacfässern

Alkoholgehalt

15.5%

Charakter

Dieser Cabernet Sauvignon verfeinert mit einem Anteil von 20% Corvina wurde 12 Monate lang in französischen Eichenfässern von Hennessy ausgebaut. Die stark gerösteten Fässer sind 10 Jahre alt und wurden zur Herstellung ausgezeichneter Cognacs wie XO, Napoleon III und Paradis verwendet. Die spezielle Reifung verleihen dem Wein Süsse, delikate Noten von Bourbon Vanille und Mascarponecreme. Entstanden ist ein eleganter Wein mit samtigen Tanninen und einem Nachgeschmack von Kokosnuss, Vanille, getrockneten Früchten und Röstaromen.

Passt zu

Rotem Fleisch, Barbecue, Wild und Ente.

Ausschanktemperatur

16 – 18° C