Protos Finca El Grajo Viejo View larger

Protos Finca El Grajo Viejo

Ribera del Duero DO, 75cl

Produzent

Bodegas Protos

Traubensorte

Tempranillo

Ausbau

18 Monate in neuer französischer Eiche.

Alkoholgehalt

14.5%

Charakter

Ein kraftvoller Wein von Komplexität und grosser Eleganz. Dunkle und reife Früchte in der Nase gefolgt von Gewürz-, balsamischen und mineralischen Noten, Tabak, Röstaromen, Toffee, dunkle Schokolade und Vanille. Im Gaumen mächtig und intensiv. Geschmack nach roten und schwarzen Beeren, Holz, Vanille, schwarzem Pfeffer. Gut strukturierte Säure, sehr ausgeglichen, mit sehr langem Abgang. Würzig und breit im Mund, kraftvoll, aber mit feinen und eleganten Tanninen. Angenehmer und nachhaltiger Abgang, in dem ein Hauch von Mineralität verbleibt. Ein Wein mit Lagerunspotential.

Passt zu

Kräftige Fleischgerichte, Wild und reifem Käse.

Ausschanktemperatur

16 – 18° C