Pinot Grigio Riserva View larger

Pinot Grigio Riserva

Trentino DOC, 75cl

Produzent

Castel Firmian

Traubensorte

Pinot Grigio

Ausbau

6 – 8 Monate im Barrique

Alkoholgehalt

13%

Charakter

Diese internationale Rebsorte wird von den Winzern in einem Schwemmgebiet des Etschtals auf niedrigen Hügeln nordöstlich von Mezzocorona angebaut. Der Riserva ist komplex in der Nase mit typischen Anklängen von Vanille, weissem Pfirsich, Birne und Kamille. Durch den Ausbau im Holz zeigen sich süssliche Aromen. Am Gaumen ist er harmonisch, elegant und raffiniert, mit einem frischen, duftigen Abgang.

Passt zu

Gratinierten Ofengerichten, Polenta und weissen Fleischgerichten.

Ausschanktemperatur

10 – 12° C